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這次是和幸日本料理搬家後第一次光臨,配菜的問題一樣交給老闆,兩個人花了3600多元,價格真的不是很平易近人,但有些菜真的讓我們回味無窮,值不值得就看個人啦。


店門口紅紅的燈籠頗有居酒屋的feel

綜合拼盤,不要以為紅色的蝦子是熟的,它可是生蝦(牡丹蝦),吃起來綿密中帶甜味。鮪魚上沒記錯淋的是芥末味曾醬,搭配魚肉一口吃下,讚啦!



味道像豆花名字叫豆腐,每一口充滿濃濃的芝麻味。


西芹沙拉,西芹很脆,醬料分別是老闆得獎的沙拉醬與新研發的醬(名字有點忘了)


炙燒鮭魚握壽司,魚子醬與美乃滋加上老闆選用鮭魚腹肉微微炙燒後,整組放入嘴內入口即化,天啊~~~


老闆說是麻糬,用高湯加鮮奶熬煮後加入葛粉做出,吃起來又不像麻糬,綿密綿密很特別的口感。


鮮蝦握壽司



鮭魚卵海膽握壽司,沒有海膽的腥味而是多了海水的鮮味,魚卵咬破時有股淡淡的鹹味配合著醋飯,好滿足呀。

主菜:可惜了這隻大明蝦,調味用醬汁奶味有點過重,完全蓋過了蝦子的味道。



主菜:味曾牛肉,可能是平常吃重口味的牛肉吃多了對這道菜沒有很特別驚艷的感覺。




酥炸軟殼蟹,不過炸到有點過乾就不怎麼特別。




北寄貝鮮湯,只有一個字可形容"鮮"。



老闆推薦的烤味曾北寄貝,可是味曾味道完全蓋過天然的鮮味。



飯後點心

當天是內人的生日,老闆送的生日禮物。

吧檯

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